Dünya Sağlık Örgütü, insanların günlük şeker alımını 6 çay kaşığı ya da 25 gramın altına düşürmelerini tavsiye ettiğinde, birçoğunuzun zaten yapmaya çalıştığı bir şeyi yapmak için baskıyı artırdılar. Eklenmiş şeker ve şurupları ortadan kaldırmanızı tavsiye ederiz - ve kesinlikle alımınızı saatte en fazla 4 gram ek şekerde saklayın. Eğer çerez bölümünüzü kaplıyorsanız ya da şekerli gazlı içecekleri şekersiz çaylar ve limonlu suyla değiştiriyorsanız, harika bir çalışma sizi alkışlıyor! Bu gibi hareketler önemli, ama biz tatlılar alışkanlığı kırmak için zor olabileceğini biliyoruz, ya da en sevdiğiniz tatlıya şımartmak için günaha karşı koymak.
Neyse ki, bir ceza gibi hissetmeyecek şekeri kesmenin başka yolları da var. Ve zaten yapabileceğiniz her şeyi yaptığını düşünüyorsanız, bu ipuçları bu güzel güzellik avcılarına karşı mücadelenizi destekleyecektir.
1. sos üzerinde kolay gidin. Şişelenmiş soslar ve çeşniler, öğününüzün ihmal edilebilir bir öğesi gibi görünebilir, ancak şaşırtıcı miktarda şeker toplayabilirler. Ketçap ve barbekü sosunun her biri 3 gram şekeryi iki küçük sıkma torbasına doldurur. Salata pansumanları genellikle 2 çorba kaşığı porsiyon başına 2 ila 6 gram içerir. Kavanoz marinara sosu, 1/2 fincanlık bir porsiyonda 10 gramdan fazla şekere sahip olabilir. Kimse onların lezzetli yiyeceklerinin çok acı tatlı olmasını istemiyor. Düşük ya da hiç şeker içermeyen ketçap ve barbekü sosuna bakın ve evde kalp-sağlıklı salata sosları ve makarna sosları yapmaya çalışın. Hepsinin tadı güzel ve sizin için çok daha iyi olacak.
2. “Az yağlı” etiketlere karşı dikkatli olun. Şirketler, tüketicilerin kilo konusunda bilinçli olduklarını bildikleri için ürünlerini düşük yağlı olarak seviyorlar. Ayrıca, beslenme olaylarını okumak için zaman ayırmayacak olma ihtimaline karşı da bankacılık yapıyorlar. Yağın alınmasının en sevdiğiniz yiyeceklerin tadına dönüşmesini sağlamak için, şirketler genellikle onları eklenmiş şekerle yüklerler. Örneğin, fıstık ezmesi alın. Skippy'in azaltılmış yağ seçenekleri arasında, bileşen listesindeki mısır şurubu ve yer fıstığı sağ üst kısımda yer alıyor.
3. Meyve, doğal dişlerinizin antioksidan polifenollerinin faydalarını da sağlarken, tatlı dişinizi beslemenin mükemmel bir yoludur. Ancak tüm meyve ürünleri eşit değildir (ve hiçbiri gerçek şey kadar iyi değildir). Jöleler ve reçeller sıkça şekerli ve meyveli meyveli yoğurtlardır. Kurutulmuş meyvelerden bir hayranıysanız, eklenmiş şekeri olmayanları arayın — doğanın onları yapması için yeterince lezzetlidir - ve sadece su içinde kavanoz veya konserve meyveleri satın alın. Hafif şurup içinde paketlenmiş bir meyve kokteyli bile fincan başına 30 gramdan fazla şekere sahip olabilir.
4. Soya sütü, pirinç sütü ve badem sütü, süt ürünlerine büyük, sağlıklı alternatifler. Bununla birlikte, tatlandırılmış versiyonlar, sağlıklarını gerçekten kesebilirler. Örneğin ipek sade soya sütü, fincan başına 6 gram şekere sahiptir. Öte yandan ipek çikolatalı soya sütü? Bardak başına 19 gram deneyin. Soya sizin için iyi geldiği için, çikolata soya sütü bir muameleden daha az bir şey anlamına gelmez. Unutmayın: saatte 4 gramdan fazla şeker ya da şurup yok.
5. Buğday ekmeği: Burada şekerin gizlenebileceği ve sizin için iyi olduğunu düşündüğünüz bir şeyi dağıtabileceği başka bir yer var. Pek çok Amerikalı, rafine edilmiş ( tam olarak değil ) buğday unuyla yapılan beyaz ekmeğin tatlı tadı için kullanılır. Tam tahıl unu, biraz acı tadı olan buğdayın lifli kısımlarını içerir. Beyaz ekmeği tercih eden kişilere buğday ekmeği daha lezzetli hale getirmek için, üreticiler genellikle fazladan şeker eklerler. Eh, eğer bu amacı bozmazsa! Pepperidge Farm beyaz ekmeği, dilim başına 1.5 gram şeker içerir. Pepperidge Çiftliği yüzde 100 kepekli ekmeğin iki katı, sandviç başına 6 gram şeker ekleyerek (şimdi ketçap eklemeyi hayal edin). Trader Joe'nun benzer bir buğday ekmeği, her dilim için sadece 1 gramdır.
Burada bir gram, bir gram var, gerçekten bir fark yaratıyor mu? Evet, atardamarlarınız için büyük bir fark yaratır ve bu da kırışıklıklarınız için fark yaratır. Kahvaltıda çikolatalı soya sütü, öğlen yemeği için spagetti marinara ve akşam yemeği için bir salata ile birlikte buğday ekmeğindeki bir sandviçin meyve tatlısı için meyve kokteyli olsaydınız, günlük şeker tavsiyenizin yaklaşık üç katı Orada. Ve her öğünü üç saatte yaymanız gerekiyor, bu da rahatlamak için harika bir yol olabilir, ancak tam olarak uygun değildir. Sadece birkaç kolay takas, bir ton şeker kesebilir - ve bunu kaçırmayacaksınız, yemin ederiz.
