Anne ve babanızdan aldığınız genler, hayatınız boyunca sıkışmış olduğunuzlardır, ancak epigenetik olarak adlandırılan heyecan verici bir alan, bu genlerin dış etkenleri manipüle ederek nasıl etkilediğini anlayabilmenin yollarını açığa çıkarır. Diyet bunlardan biri. Çalışmalar, örneğin, soya içeren sağlıklı bir diyetin, gen ekspresyonunu kanser riskini azaltacak şekilde değiştirebildiğini göstermiştir. Gen kontrolü için rotasyona sokulacak bazı iyi besinler, brokoli, çilek, somon, köri, zencefil ve sarımsakdır.
