Yumurtalar çok güzel. Doğanın gerçekleştirebildiği şeylerin mükemmel bir örneğidir. Onlar bizim vücudumuzun iç kısmına, kalplerimiz gibi, hem de vücudumuzun dışına, saçlarımız gibi yardımcı olarak, bizi daha güzelleştirmeye yardımcı olurlar. Kolesterol korkularından dolayı uzun bir süre için kötü bir şekilde sarılmış yumurtalar vardır. İngiliz Tıp Dergisi, ılımlı yumurta tüketiminin kalp hastalığı veya inme üzerinde herhangi bir etkiye sahip olmadığını gösterdi. Bu, yumurtaların güzel bir diyete iyi uyum sağlamasının 5 sebebi:
Yumurtalar güzel bebekler yapmanıza yardımcı olabilir . Hamile kadınlar için şartlar. Niye ya? Yumurtalar kolin için uygun olduğundan, bebekleri büyüten B vitamini beynin önemli gelişimine ihtiyaç duyar. Kolin takviyesi, aynı zamanda, hem Down sendromu disfonksiyonu hem de demans için azalmış bir riskin yanı sıra bebeklerde daha düşük bir ruhsal bozukluk riskine de bağlanmıştır.
Yumurtalar, akşam atıştırmalık probleminizi engellemeye yardımcı olabilir . 2013 yılında yapılan bir araştırmaya göre, yüksek proteinli bir kahvaltı yemek, günün ilerleyen saatlerinde iştah açmaya yardımcı olur. Yumurtalardaki yüksek kaliteli protein, gün boyu süren bireylerde daha fazla tokluk yaratılmasına yardımcı oldu. Yani birkaç kilo kaybetmek ve sadece 7 de sonra cips ya da tatlılar için iştahınızı sallamak için çalışıyorsanız, yumurta, günün erken saatlerinde düşünmek isteyeceğiniz bir şey olabilir.
Yumurta reflekslerinizi geliştirebilir . 2014 yılında yapılan bir çalışmada, yumurtalarda bulunan bir amino asit olan tirozin, bireylere hızlı diz sarsıntılarının plasebodan daha fazla tepki vermesine yardımcı olduğu bulunmuştur. Araştırmacılar, tirozin etkisinin, anlık bir kararın bir kaza ile yoldaki normal bir gün arasındaki fark anlamına gelebileceği durumlarda sürüş gibi durumlarda yardımcı olabileceğine dikkat çekti.
Yumurtalar kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir. 2011 yılında yapılan bir araştırmaya göre, yumurtalardaki antioksidanlar aslında ABD'deki başlıca katillerden ikisi olan hem kanser hem de kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Araştırmacılara göre, yumurta pişirme antioksidan miktarını yarıya indirse de, bu durum hala elmalarda bulunan antioksidan miktarına eşit yumurta bırakmaktadır.
Yumurtalar tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir . Yumurtalardaki protein, 2009 yılında yapılan bir çalışmaya göre, bir ACE ( anjiyotensin dönüştürücü enzim ) inhibitörü olan hipertansiyon ilacı tipinde olduğu gibi vücutta hareket ederek kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Azaltılmış yüksek tansiyon riski ile birlikte kalp hastalığı için de risk azalır - ek bir fayda!
Yumurta tüketimini kahvaltıda sınırlamanız gerekmediğini unutmayın. Önceden haşlanmış yumurtalarınızı hazırlayın ve atıştırmalıklar için elinizde bulundurun. Yumurtalar, koşmadan önce harika bir yakıt kaynağıdır. Ya da yumurtalar ve zerdeçal zengini sarı hardal kullanarak öğle yemeğinde yemenizi sağlayın. Sağlıklı baharatlı yumurtalar, hatta akşam yemeği, yumurta akı, ıspanak, soğan ve brokoli ile harika bir frittata yaratın.
Sadece genel günlük hayvansal protein alımını izlemeyi unutmayın. Bir Mart 2014 araştırması, 65 yaşın altındaki yetişkinlerde hayvanlardan alınan proteinin mortaliteyi artırdığını göstermiştir. Bu, hiçbir zaman yumurtalar gibi hayvansal protein kaynaklarına sahip olmanız gerektiği anlamına gelmez; sadece yumurtalarınızın, meyveler, sebzeler, kepekli hububatlar, baklagiller ve bitkilerden elde edilen protein kaynakları bakımından zengin bir diyetle gelmesi gerektiği anlamına gelir.
