İyi eski moda H 2 0 vücudunuzun en temel ve hayati gereksinimlerinden biridir. Pennsylvania State Üniversitesi'nde Beslenme Bilimleri profesörü ve susuzluk uzmanı olan Barbara Rolls, “Hücrelerimizde, kanımızda ve tüm dokularda, ” diyor.
Uygun hidrasyon, sindirim sistemimizin sorunsuz çalışmasına yardımcı olur, hücrelerimizi genç tutar ve bağışıklık sistemimizin enfeksiyonla savaşmasına yardımcı olur. Bu yüzden, ne kadar çok hırpalandığınızı, daha sağlıklı olacağınızı, içte ve dışta hissedersiniz, değil mi? Tam olarak değil, Rolls diyor. “Çoğumuz için, akışkan dengesi sorun değil.” Diğer bir deyişle, zaten yeterince su alıyorsunuz, elinize yapışan süslü su şişesi. Su hakkında gerçekleşme zamanı - gerçekleri elde etmek için okumaya devam edin, kurgu değil.
Define ... Su
Uzmanlar, su olarak düşündüğümüz şeyleri genişletmemiz gerektiğini vurguluyorlar. “Birçok insan hidratlamanın tek yolunun düz içme suyuyla olduğunu düşünür, ancak bu doğru değildir, ” diyor RD Ayşe, New York'taki Albert Einstein Tıp Fakültesi'nde pediatri klinik profesörünü görevlendirdi.
Halihazırda, Ulusal Tıp Enstitüsü kadınların günde ortalama 2, 7 litre su almasını önermektedir. Fakat önerilen kaynaklar, temiz su gözlüklerinin ötesine geçiyor. Meyve, sebze, yağsız et ve çorbalar gibi yiyeceklerde su ve su dahil tüm içecekler sayılır.
Ayoob, “Bunu düşündüğünüzde, hem kahve hem de çorba - hatta soda - çoğunlukla su” diyor. “Her türlü sıvı günlük kotasına gider.”
8 × 8 Gerçeklik
Ama 8 x 8 kuralından ne haber? (Herşeyin üzerine, günde sekiz ons sekiz su, sekiz bardak su iç)? Tavsiyeyi destekleyen bilimsel bir kanıt yok.
Heinz Valtin adlı bir Dartmouth fizyoloğu, geniş çapta tekrarlanan bu ifadenin kökeni için kapsamlı bir araştırma yaptı ve bulgularını 2002'de Amerikan Journal of Physiology'de yayınladı.
Sadece, sağlıklı yetişkinlerin çok miktarda su içmesi gerektiğini gösteren hiçbir kanıt olmadığı sonucuna varmakla kalmadı, aynı zamanda uzun süredir iddia edilen mit için de olası bir neden buldu: 1945'ten itibaren yanlış yorumlanmış bir Ulusal Kaynak Konseyi önerisi.
Orijinal metin şu şekildedir: “Yetişkinler için suyun uygun bir şekilde ödenmesi çoğu durumda günde 2, 5 litredir. Farklı kişiler için sıradan bir standart, her kalorili yiyecek için bir mililitredir. Bu miktarın çoğu hazırlanan gıdalarda bulunur. ”
Son cümlenin muhtemelen göz ardı edildiğini ve bir bütün olarak ifadenin, her gün sekiz bardak (2, 5 litre) su içmeniz gerektiği şeklinde yorumlanmasını önerdi.
Susuzluk mu? kurutma
Popüler mitin aksine , susadığınız için zaten susuz olduğunuz anlamına gelmez. Dehidrasyon, vücudun içeri girdiğinden daha fazla sıvı kaybettiği zaman ortaya çıkar, ancak birçok kişi bu açıklığa ulaşmadan susadığını söyler, diyor Rolls.
Bu bağlantıyı kesmek için iki olası neden: kuru ağız ve tuzlu yiyecekler (kandaki tuzu sulandırmak için daha fazla suya ihtiyaç vardır, bu yüzden susuzluk merkeziniz sizi susuz hissetmenize neden olan bir uyarı gönderir). Küçük bir çalışma, bir günlüğüne genç erkekleri takip etti, kandaki hidrasyon belirteçleri kaydetti ve susadıklarını hissettiler. Araştırmacılar, erkeklerin vücutlarında meydana gelen herhangi bir sıvı açığından önce susadığını fark ettiler.
Su İçen Galonlar, Cildinizi Nemlendirmez. Hepsi
İçtiğiniz su miktarı cildinizin görünümünde sıfır rol oynar, diyor Amy Wechsler, MD ve YouBeauty Dermatology Advisor. Kolay bir düzeltme gibi görünse de, kuru ciltlerle savaşmaya veya sivilcenizi temizlemeye yardımcı olmaz. Kötü haber!
Tükettiğiniz sıvı su sizden geçer (idrar yoluyla) ve dış vücut yüzeyleri üzerinde hiçbir etkisi yoktur. İngiliz Beslenme Vakfı'ndan alınan bir rapor da bu efsaneyi doğruladı ve herhangi bir miktarda su tüketimini cilt görünümüne bağlayan çok az kanıt olduğu sonucuna vardı.
Su dolu tüm yıldızlar
Son derece nemlendirici gıdaların harikalarını test etmek ister misiniz? Murad, “The Water Secret” daki bu on ağır vurucuyu not ediyor
Karpuz: yüzde 97 su
Salatalık: yüzde 97 su
Domatesler: yüzde 95 su
Kabak: yüzde 95 su
Patlıcan: yüzde 92 su
Havuç: yüzde 88 su
Şeftali: Yüzde 87 su
Kavrulmuş tavuk göğsü: yüzde 65 su
Fırında somon: yüzde 62 su
Suyunuzu Yemek , Uzun Süreli Güzelliğin Anahtarı Olabilir…
Karpuz ve salatalık gibi bazı yiyecekler yüzde 90'dan fazla suya sahiptir. Howard Murad, MD ve “The Water Secret” (Su Sırları) adlı kitabın yazarı, bu su ağır gıdaların sizi genç ve canlı tutmanız için çok önemli bir rol oynadığına inanıyor.
Murad, “Yıllar geçtikçe hücrelerimiz doğal olarak su kaybedip bozulmakta ve vücutlarımızın yaşlanmaya neden olan serbest radikal hasarlara karşı korunmasını zorlaştırmaktadır” diyor. Peki, su tankınızı optimal sağlık için ikmal etmenizi nasıl öneriyor? Su şişenizi doldurmak için koşmayın.
“Renkli meyveler ve sebzeler gibi su dolu yiyecekler de vücudunuza iyi bir kullanım için yeterince uzun süre su tutmanıza yardımcı olan besinlerle doldurulur.”
… Ve Kilo Kaybı!
Su açısından zengin besinler, aynı zamanda Dr. Rolls'ın “Volumetrics Weight Control Plan” kitabının bir yıldızı, ancak bir kilo kaybı lensi altında. “Su sihirli bir maddedir” diyor. “Katı gıdaya bağlandığında, aynı miktarda kalori için çok daha büyük bir kısmı yiyebilirsiniz.”
Amerikan Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan Rolls çalışmalarından birinde, tavuklu pirinç çorbası yiyen katılımcılar, daha sonra bir öğünde daha küçük bir kalorisi olan daha az kalori alıp, bir tavuklu pirinç güveçini ayrı bir bardak suyla yiyenlere göre daha az tüketiyorlardı.
Her iki yemek de aynı içerikleri içerdi; tek fark su yerleştirme. Daha fazla nemlendirici gıdalar tüketmenin bir diğer avantajı: Su, yağsız proteinler, yüksek lifli gıdalar ve balık gibi birçoğumuzun yeterince beslenmediği gerçekten sağlıklı yiyeceklerde asılı kalıyor, diyor Rolls.
Daha Fazla İhtiyacınız Olduğunda Agua
BPA içermeyen yeniden kullanılabilir şişenizle su soğutucusuna bu sabit yolculukları yeniden düşünebilirsiniz, ancak emin olun, alımınızı artırmak için gereken zamanlar vardır.
Sıcak ve kuru bir iklimde yaşıyorsanız, sıcak havalarda dışarıda ya da dışarıda egzersiz yaptığınızdan daha yüksek bir irtifayı ziyaret ediyorsanız, sisteminizde önerilen miktarda suya ihtiyacınız vardır, diyor Kristin Kirkpatrick, MS, RD, Cleveland Clinic'in Yaşam Tarzı 180 Programı ve YouBeauty Beslenme Danışmanı için sağlık yöneticisi.
Ayrıca, uçak kabinindeki basınçlı hava sadece yüzde 5 ila 10 nemden (kuru ağız ve çizik bir boğaza neden olabilir) oluşur, bu yüzden sıvılarınızı doldurmak için içecek sepetinden alkollü olmayan bir teklifi kabul etmeniz gerekir, diyor Ayoob. En iyi seçenekleriniz su, herhangi bir berrak alkolsüz içecek (tipik olarak kafein içermez) veya küçük bir kızılcık suyuyla kulüp sodasıdır.
Kirkpatrick, sepetin ne kadar sık geleceğini bilmediğine dikkati çekiyor ve bu küçük bardaklar sıvılarınızı doldurmak için yeterli suya sahip değil, bu yüzden uçak stratejisi şu: “Güvenliği geçtiğiniz anda, muazzam bir şişe su. Yanınızda getirin ve 15 ila 20 dakikada bir yudumlayın. ”
Alt satır : Su şaşırtıcı bir maddedir ve her yer ciddidir - vücutlarımızda, içecek ve yiyeceklerimizde. Sadece susuzluk mekanizmanızı takip edin (her gün düz su lekelerini zorlama konusunda stres yapmayın!) Ve en iyi güzellik ve sağlık için su açısından zengin besin alımınızı artırın.
Artık ne kadar su içeceğinizi bildiğinize göre, gerçekten ihtiyacınız olan kaloriyi öğrenin.
