Bir yıl daha yaptın ve şansın var, birkaç karar verdin. Eğer çoğu Amerikalı gibi iseniz, hedefleriniz daha sağlıklı beslenme, daha fazla egzersiz ve belki de kötü bir alışkanlıktan (sigara içmek, çok fazla içmekten, kahvaltıda çörek yapmaktan) kaçınmaya yöneliktir. Ya bu yıl diyetinizi de “güzelleştirmek” için yemin ettiniz? İşte size daha uzun yaşamak, daha iyi yaşamak ve daha güzel yaşamak için yardımcı olacak 12 yiyecek!
- Siyah Sarımsak
Yüksek sıcaklık ve nem kullanarak yaşlanma sürecinden oluşan siyah sarımsak, beyaz kuzeninin biraz daha tatlı ve daha az acılı olmasıdır. İlk araştırmalar, siyah sarımsakın, işlenmesi nedeniyle düzenli sarımsaktan daha yüksek antioksidan özelliklere sahip olabileceğini düşündürmektedir. İster beyaz ister siyah olsun, diyetinize sarımsak ekleyerek bu yıl büyük faydalar elde edersiniz! Güzellik Faydası: güçlü antioksidanlar ile yüklü, siyah sarımsak her gün bize vuran iğrenç serbest radikallerin zararlarını azaltarak cildin korunmasına yardımcı olacaktır.
- Wasabi
Suşi hayranı iseniz, hepiniz wasabi hakkında biliyorsunuz. Bunun büyük bir lezzet kattığını biliyorsunuzdur ve kesinlikle çok fazla yerseniz, ağzınızın ateş gibi hissedeceğini kesinlikle biliyorsunuzdur! Hiç faydalarını merak ettin mi? Journal of Biofactors dergisinde yapılan bir çalışmada, wasabi'nin (ve ailesinin bir üyesi olan horseradish'in) belli kanserleri inhibe eden özelliklere sahip olabileceği bulunmuştur. Çalışma ayrıca, en sevdiğiniz suşi rulolarının (wasabi bitkisinden yapılan) yanında bulduğunuz bu baharatlı yeşil hamurun, bazı bakterilerin üremesini engelleyerek gıda kaynaklı hastalıklardan korunmaya bile yardımcı olabileceğini keşfetti. Suşi sevgilisi değil mi? Yine de günlük kullanımda wasabi'yi çorbalar, et ve balık için marinatlar, salata sosu ya da dipselerle ekleyerek kullanabilirsiniz. Güzellik Faydası: Bu yeşil mücevher, antibakteriyel özellikleriyle, kötü bir gıda zehirlenmesinden sonra ortaya çıkan çirkin gerçekliği önlemeye yardımcı olabilir. KOLON: Güzellik için Daha Fazla Gıda
- Deniz Sebzeleri
Büyük bir demir kaynağı olan deniz sebzeleri, suşi restoranlarının ötesinde büyüyor. Journal of Nutrition'da yapılan bir çalışmada, deniz yosununun, serum estrojenlerini azaltarak, östrojen metabolizmasını artırarak ve fitoöstrojenlerin soya uyarımlı dönüşümünü artırarak meme kanserinin azaltılmasında yardımcı olabileceğini bulmuştur. Deniz yosunu şu anda Amerika Birleşik Devletleri'nde genellikle “snack pack” tipi çarşaf olarak satılan büyük marketlerde mevcuttur - kalori, basit şekerler ve karbonhidratlar açısından simit veya patates cipslerinden daha iyi bir seçimdir. Güzellik Faydası: Büyük bir demir kaynağı; Denizden gelen bu sebzeler, sağlıklı bir kan akışı için gereklidir ve bu da cildi besler ve parıldamaya devam eder.
- incir
İnciller lifle yüklenir (üçte neredeyse 6g), bu da onları bir diyetin rüyasını yapar. Elyaf daha dolgun, daha uzun, yani gün boyunca daha az yiyeceğimiz anlamına gelir. Onlar da mutfak dünyasında da çok yönlü. İncir püresi, ev yapımı kekler, kekler ve kurabiyelerdeki yağı değiştirebilir. Bazı eklenmiş tatlılık için salatalarda harika ve spor çanta ya da masa çekmecesinde kolayca taşınabilirler. Güzellik Faydası: Çok sayıda lif, incirleri daha uzun süre tutarak sizi en sevdiğiniz kot pantolonlarda (veya lise kot pantolonunuza geri dönmenize) yardımcı olur.
- Patlamış mısır
Bu yüzde 100 tam tahıl süper gıda, lif, kaloriler, gevrek ve tatmin edici düşüktür. Patlamış mısır, ortaya çıktığı gibi, doğanın mükemmel atıştırmalıktır (sadece tonlarca tereyağı, yağ veya tuz eklemeyin). Bununla birlikte, pek çok kişi, patlamış mısırın antioksidanlarda da yüksek olduğunu fark etmez, bu da kalp hastalığının, felç ve bazı kanserlerin önlenmesinde yardımcı olabilir. Hazırlamanın en iyi yolu nedir? Tahmin ettin, hava attı. Küçük bir miktar kanola veya fıstık yağı ile ocakta pişirmek de işe yarıyor. Güzellik Faydası: Patlamış mısırdaki magnezyum kemiklerinizi süper güçlü ve güzel tutmanıza yardımcı olacaktır.
- Kenevir tohumu
2011, hempseed piyasasının büyümesini gördü ve 2012'de patlamayı görmeyi bekleyebilirsiniz. Hempseeds size nasıl yardımcı olabilir? Yeni başlayanlar için, protein, potasyum ve magnezyumda yüksek. Gıda ürünlerinde bulduğunuz kenevir, size herhangi bir psikotropik etki vermezken, kalp hastalığı riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir. Journal Nutrition and Metabolism dergisinde yapılan bir 2010 çalışmasında, hempseedli diyetin gözden geçirilmesi sağlanmış ve hempseeddeki yüksek miktardaki linoleik asidin kolesterolü ve dolayısıyla genel kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olduğu bulunmuştur. Güzellik Faydası: Hempside'deki B vitaminleri, günde 10.000 adımınızı atmanız için ihtiyacınız olan enerjiyi verecektir. İçeride ve dışarıda güzel bir vücut için bir zorunluluktur!
- Börülce
Fasulyeyi severim! B vitaminleri, lifleri ve proteinleri yüksek, yağ oranı düşük ve tamamen dolmaktadır. Fasulye, tüm besin maddelerini minik kabuklarında paketleyerek en çok “besinsel paranız için patlama” sağlayan gıdalardan biridir. Şimdi, Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanı ve USDA da onları da sevmenizi istiyor. Amerikalılar için Beslenme İlkeleri'nin son versiyonunda her hafta en az 1 leg bardak baklagil yemeye yönelik bir itiraz söz konusudur. Siyah gözlü bezelye tek başına harikadır veya salatalara karıştırılır veya daldırma olarak püre haline getirilir. Ayrıca yeni yıl için iyi şanslar getirdikleri söyleniyor. Güzellik Faydası: Siyah gözlü bezelye B6, egzama ve dermatiti kolaylaştırmaya yardımcı olabilir.
- Krill yağı
Amerikan Beslenme Koleji Dergisi'nde 2007 yılında yapılan bir çalışmada, kril yağı günlük 300 mg'lık desteğin, kalp ve artrit hastalarında iltihaplanma ve artritik semptomlarda önemli düşüşlere neden olduğu bulunmuştur. Diğer çalışmalar, kril yağının diğer kaynaklardan omega-3'ler kadar etkili olduğunu, ancak çok daha düşük bir dozda çalıştığını bulmuştur. Ayrıca, kril yağı iyi HDL kolesterolü yükseltmek ve trigliseritlerimizi de düşürmek için bulunmuştur. Krill yağı, takviyelerin satıldığı yerlerde bulunabilir. Güzellik Faydası: Krill yağındaki omega-3'ler, kırışıklıkların oluşumunu yavaşlatan ve akne oluşumunu önleyebilen inflamasyonu azaltmaya yardımcı olabilir.
- Konserve Somon
Bloglarımın bir hayranı iseniz, o zaman somon hakkında konuştuğumuzu ve tüm harika sağlık faydalarını çok biliyorsunuz. Mevcut olan somonun en sağlıklı türü olan yabani somon, çoğu zaman pahalı olabilir ve birçok birey, alternatif olarak yetiştirilen somonu çiftliğe çevirir. Ancak konserve somon, genellikle mutfakta vahşi ve son derece çok yönlüdür. Salata ve makarna yemeklerine konserve somon ekleyebilir veya seçtiğiniz taze otları, konserve somonu, yumurta akı ve seçtiğiniz bir tahılyı (yüzde 100 tam buğday panko, yulaf, yüzde 100 bütün tahıl ekmeği) birleştirerek kolay somonlu burgerler yapabilirsiniz. kırıntıları, vb. Konserve somon, bol miktarda omega-3'lere sahiptir (konserve tonundan daha fazla); Kalbinizi, beyninizi, kemikleri ve bebeğinizi sağlıklı tutmak için kalsiyum, D vitamini ve yağsız protein! Güzellik Faydası: Gerçek bir güzel yemek! Somonda D vitamini daha güçlü tırnaklar geliştirebilir, saç sağlığını geliştirebilir, şişkinliği azaltabilir ve cildi kızardırabilir!
- süs lahanası
Kanser önlenmesi söz konusu olduğunda, lahanadan daha sağlıklı olamaz, ama birçok kişi, mağazalarda lahana satın almayı tercih etti çünkü hazırlık söz konusu olduğunda biraz “yüksek bakım” yapıyor. Mazerelerinizi kapıdan dışarı atın, şimdi birçok bakkal önceden hazırlanmış olan veya cips şeklinde sunulan lahanalar sunar. Lahana, brokoli, lahana ve Brüksel lahanası ile aynı ailede; yeşil dünyada krallar olduğu uzun süredir. K vitamini, A ve C'de yüksek ve şimdi; Bunları diyetinize dahil etmenin tüm farklı yolları ile, 2012'de lahana olmaması için bir bahane yok! Güzellik Faydası: Lahanadaki K vitamini, tüm güzellik arttırıcıdır ancak özellikle uygun göz sağlığının korunmasına yardımcı olabilir; senin peepers güzel tutmak!
- olgunlaşmamış soya fasülyesi
Eğer büyük bir protein kaynağı arıyorsanız ama onu bir hayvansal üründen almak istemiyorsanız, soya fasulyesi (edamame) gitmenin yoludur (1/2 su bardağı yaklaşık olarak aynı miktarda protein 4 ons civciv vardır) . Dahası, çalışmalar soya fasulyesinin, LDL kolesterolü azaltmanın yanı sıra genel meme kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir. Güzellik Faydası: Soya fasulyesinde protein, saçınızı ve tırnaklarınızı güçlü ve sağlıklı tutmanıza yardımcı olabilir.
- Badem yağı
Fıstık ezmesi üzerinde hareket ettirin, badem ezmesi artık popüler! Badem tereyağı E vitamini, yüksek cilt ve saç için bir zorunluluktur! Badem tereyağı da çeşitli çalışmalarda belgelenmiş olan tekli doymamış yağlarla (ağaç kabuklarında yaygın olarak) dolu. (Burada ve burada.) Bademlerin diyabet riskini azaltmaya ve kardiyovasküler hastalık ve obezite riskini azaltmaya yardımcı olduğu bulunmuştur. Fıstık ezmesi her zaman mükemmel bir seçim olsa da, badem ezmesi normdan bir çeşitlilik sağlar; Satın aldığınız badem ezmesinin eklenmiş şeker veya kısmen hidrojene edilmiş yağlardan arındırılmış olduğundan emin olun; kalp hastalığı riskinizi artıran iki şey. Güzellik Faydası: Vitamin E sağlıklı saç büyümesini destekleyen kafa derisi dolaşımını artırır ve saç kaybını önlemede rol oynayabilir.
