Gıda kaynaklı hastalıkları önlemek için, soğuk yiyecekler Fahrenheit derecesinin altında tutulmalıdır. Tehlikeli bölgede (41 - 140 derece F) 4 saatten daha uzun süre kalırsa, bakteriler tehlike bölgesinde geliştikçe gıdalar bakteriyel istilaya karşı hassastır. Güvenli yiyecekler dondurulmalı, çözdürülmeli, pişirilmeli ve tekrar ısıtılmalıdır. Gıda güvenliği hakkında daha fazla bilgi için bu videoyu izleyin!

Gıda Kaynaklı Hastalıklar - Çevre Sağlığı Bölüm 7 (Nisan 2024).