Hepimiz yağ, protein veya karbonhidrat kaynağından gelip gelmediğine bakılmaksızın “bir kalori kalori” ifadesini duyduk. Ancak, Amerikan Tıp Derneği Dergisi'nde yayınlanan yeni bir araştırma şu anda bu kavramı sorgulamaktadır. Çalışmadaki katılımcılar, en popüler kilo verme diyetlerini üçü izlemiştir: düşük karbonhidrat, düşük glisemik ve az yağlı. Her katılımcıya, atanan diyetlerinde günlük 1.600 kaloriye izin verildi ve bu spesifik diyetleri takip ederken metabolik hızı belirlemek için gelişmiş izleme teknolojisi kullanıldı.
