Makarna ve peynir, rahat yemeklerin kralı, çocuk akşam yemeği bisküvisi ve her daim peynir sevgilisinin en sevdiği yemek. Ancak, sadece nefis bir yemek seçiminden daha fazlası olabilir. Bu yemeğin ve diğerlerinin aslında ruhsal durumumuz üzerinde derin bir etkisi olabilir.

Eğer kendim gibi duygusal bir yiyecekseniz (ugh, birisi beni durdurursa), o zaman, çocukken yediğiniz bir şeyin büyük, sıcak bir kasesine sıkışmaktan elde ettiğiniz anlık hazzı anlarsınız. Artık yeni araştırmalar, bazı gıdaların çocukluğumuzla olan bağları ve bize gıda yapan insanlara (büyük olasılıkla anne veya baba), Washington Post'a bağlı olarak duygusal olarak rezonansa girdiğini buldu. Bu nedenle, bu yiyecekleri yemeniz sadece tat alma tomurcuklarınızı gıdıklamıyor - gençliğinizde sizi rahatlatıyor, sizi nostaljinin sıcak ve bulanık hisleriyle dolduracak.



Araştırmaya katılan Buffalo Üniversitesi'nde profesör olan Shira Gabriel şunları açıkladı:

Gabriel yıllardır duygusal derneklerini inceliyor, ancak Mart ayında yayınlanan bu son çalışma, sadece insanların kendilerini rahat hissettiklerinde değil, aynı zamanda düşük duygusal durumlarında daha fazla keyif alma eğiliminde olduklarını gösteriyor. . Gabriel çocukluğumuza duyduğu duygusal ilişkilerinden dolayı, rahat yiyeceklerin insanlara sosyal olarak bağlı ve güvenli hissetmelerini sağladığını ve bu nedenle yiyeceklerden biraz daha fazla ruh halini aldığını fark ediyor.

Yapılan çalışmalardan birinde, araştırmacılar iki hafta boyunca yaklaşık 100 kişilik bir grup izledi. Katılımcılardan duygularını ve yeme alışkanlıklarını bir dergide belgelemeleri istendi. Araştırmacılar, bakıcıları ile olumlu ilişkileri olan kişilerin, kendilerini rahat hissettikleri zaman, daha rahat hissetmelerine neden olduğunu bulmuşlardır. Başka bir deyişle, makarna ve peynir, patates püresi veya tavuk şehriye çorbası, anne ve babadan birazcık sarılmaya benziyor olabilir;



Diyetini mi bağladın? Bir dahaki sefere, çocukluktaki favori yemeğinizi almak yerine, birazcık aşağıya doğru hissediyorsanız, belki de annenize ruhlarınızı kalori almaksızın ruhunuzu kaldırmak için bir çağrı verin.

The ULTIMATE Turkish Breakfast???????? (Mart 2024).