Kış balkabağı olarak bilinen Butternut Squash, kış aylarında saklanmasına izin veren sert bir kabuğu olan kabak ailesinin bir üyesidir. Kış kabağı büyük bir karotenoid kaynağı olarak kabul edilmesine rağmen, son araştırmalar gerçekten ne kadar muhteşem olduğunu gösteriyor.
Bu inanılmaz derecede parlak, koyu turuncu renkli kabak, cilt yenileme besinleriyle dolu. Sadece bir fincan doğranmış butternut squash, 22869 IU'su A Vitamini içerir ve bu araştırmalar, hasarlı cilt hücrelerini onarmaya yardımcı olabilir.
Harika bir cilt için daha fazla besin maddesi:
Bu besleyici paketlenmiş kış kabuğundan bir bardak da 31.0 mg veya% 52 DV kırışıklık-mücadele C vitamini, 84 mg kalsiyum, 582 mg potasyum (daha sonra bir muz), lif, magnezyum ve lutein, zeaksantin ve beta-kriptoksin sağlar (üç tane daha sağlık destekli karotenoidler).
Diyabetin önlenmesinde yardımcı olun:
Butternut squash ayrıca beş B-kompleks vitaminlerin iyi bir miktarını sağlar; Bunlar B1, B3, B6, pantotenik asit ve folattır. Araştırma, bu besinlerin kan şekeri ve insülin düzeylerinin düzenlenmesinde yarar sağladığını göstermiştir.
Anti-inflamatuar ve kilo kaybı yararları da!
Ve bu yeterli olmadığından, bir fincan butternut yaklaşık 340 miligram anti-aging, alfa-linolenik asit formunda cilt güzelleştirici omega-3 yağları içerir. Bu miktar, ceviz alabildiğince sadece üçte biri olsa da, özellikle kış kabuğundaki kalorilerin yüzde 15'inden daha azı, cevizlerde neredeyse yüzde 90'lık bir yağ olduğu için, bu durum hala çok değerlidir. Çünkü bir fincan pişmiş butternut Squash sadece 80 kalori ve yaklaşık 5 gram lif içerir, kilo vermenize veya kilo vermenize yardımcı olur.
Nasıl satın alınır: Butternut Squash, onların ağırlığı ve büyüklüğü için sağlam, sağlam ve ağır olmalıdır. Leke içermemeli ve küçük bir dip ile büyük bir üst veya boynu olan butternut kabaklarını satın almak akıllıca olacaktır. Nedeni, tohum boşluğunun taban kısmı ve katı kısmın, kabın üst veya boyun kısmında olmasıdır. Böylece, büyük kalın boyunları ve içi boş, küçük ete sahip ve tüm tohumları içeren daha küçük diplere sahip olan butternut kabakları soyup keserseniz daha kolay bir zaman ve daha fazla verim elde edeceksiniz.
Bu Butternut Squash, Armut, Havuç ve Zencefil Çorbası ile vücudunuzu güzelleştirin
Malzemeler:
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 bardak doğranmış soğan
1 bardak soyulmuş ve doğranmış havuç
½ çay kaşığı kıyılmış taze zencefil
4 bardak soyulmuş, çekirdeksiz ve orta doğranmış butternut balkabağı
Soyulmuş, özlü ve orta doğranmış 2 olgun Bartlett Armut
5 su bardağı sebze suyu
Tutam acı biber (isteğe bağlı)
Talimatlar:
Çorba tenceresinde 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı ilave edin, bir fincan doğranmış soğan ve soğan ateşleninceye kadar düşük ateşte soteleyin. Bir bardak soyulmuş ve doğranmış havuç ekleyin ve 10 dakika soteleyin. ½ çay kaşığı kıyılmış taze zencefili ekleyin, iki dakika kavurun, ardından 4 bardak soyulmuş, çekirdeksiz ve orta doğranmış balkabagi ilave edin, 2 olgunlaşmış Bartlett Armut, soyulmuş, özlü ve orta doğranmış, 5 bardak sebze suyu ve eğer istenirse kıtır kıtır biber, bir kaynamaya getirin ısıyı orta kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin. Pürüzsüz ve servis yapana kadar dikey bir daldırmalı blender ile püre. Bu sekiz adet 1 fincan porsiyon yapacak.
Kış kış kabakları için harika bir zamandır ve çoğu yazlık kabak çeşidinin sağlık yararlarını gölgede bırakıyor. İçlerinizi sıcak tutacak ve dış mekanlarınız parıldayacak bu muhteşem çorbayı deneyin.
