Her sene, 5 Mayıs 1862 tarihine aşina olmayan Amerikalıların Cinco de Mayo kitleleriyle Meksika yemekleri ve margaritalar yemek için acele etmeleri çok eğlenceli. Hakkında bildiğimiz bir tatili kutlamaya hazırız. Niye ya? Meksika yemeği lezzetli ve yemek yediği için bir partiye ilham kaynağı oluyor! Kim bunun için uygun değil?
Öyleyse Meksika yemeklerini nasıl yiyip, karnımızı açmaya hazır pinatalar gibi hissetmeksizin, meksikaya nasıl gireceğiz? Kendin yap. İşte tüm yıl boyunca kullanabileceğiniz birkaç kolay tarif ... hızlı vejetaryen yemek, aile gecesi yemeği, havuz partisi ve hatta bir tarihi etkilemek için.
Fantezi malzemeler ya da uzman pişirme becerileri için gerek yok. Markete uğrayın ve fiesta'ya hazır olun.
1 Skinny Margaritas
Malzemeler:
Tekila (Jose Cuervo veya daha güzel, kalite açısından)
Cointreau
Limon suyu (porsiyon başına 1/2 limon)
buz
Buz shaker
Talimatlar:
1 atış tekila buz shaker içine dökün. Sha atış Cointreau'yu buz shaker'a dökün. Limon suyunu buz shaker'a dökün. Orada 5 küp buz koy. Uzun “vuruş” larda kuvvetlice çalkalayın, böylece tüm şey hızlı bir şekilde titriyor… buzun erimesini istemiyorsunuz. Tercih ederseniz margarita'yı bir martini bardağına veya buzlu bir bardak içine dökün.
Un-Fried Coconut Siyah Fasulye ile 2 Gevrek Tlayudas 
Malzemeler:
1 paket Tostadas Caseras (Meksika pazarlarında ve bazı süpermarketlerdeki yuvarlak ekme tortillalar) veya küçük taze mısır ekmeği
1 Tarif Un-Fried Coconut Siyah Fasulye (yemek tarifi)
1 tarif Elana'nın Basit Guacamole (tarifi takip eder) veya mağaza satın alınan guacamole
Sp lezzetli taze domates salsa, senin incelik beğeninize
2 ons queso fresk veya çiftçi peynir, ufalanmış, isteğe bağlı
1 baş romaine marul, dilimler halinde ince dilimlenmiş ince şeritler halinde, isteğe bağlı
Kişniş kabaca doğranmış veya tamamen sola
Talimatlar:
Tostadas Caseras kullanıyorsanız, sonraki adımı atlayabilirsiniz. Tortilla tortuları ve ekmeği ısıtmak için, ısı fırını 375 F'ye getirin ve bunları doğrudan bir raf üzerinde tek bir tabakaya koyun. Yaklaşık 7 dakika ya da gevrek olana kadar pişirin. Kaldır. Yayılmış Un-Fried Coconut Siyah Fasulye tostada / tortilla üzerinde ince yayılır. * Yavaşça guacamole küçük bir dollop ekleyin. Üzerine biraz salsa serpin, ardından biraz romaine, istediğin gibi peynir, istediğin kadar yemek yiyin ve yiyin!
* Eğer tlayudasınızın ekstra sıcak olmasını istiyorsanız, 5 dakika kadar 400 F fırında fırın tepsisine siyah fasulye koyun. Daha sonra montaj ile devam edin.
3 Un-Fried Hindistan Cevizi Siyah Fasülye
Malzemeler:
Zeytin yağı
1 küçük kırmızı soğan veya ½ büyük kırmızı soğan, ince doğranmış
2 diş sarımsak, ince doğranmış
â… ›çay kaşığı kırmızı biber gevreği
1 sıvı ile siyah fasulye olabilir
1 çorba kaşığı bakire rafine edilmemiş hindistan cevizi yağı
Kişniş, doğranmış, üstüne
Talimatlar:
Küçük bir tencerenin tabanını zeytinyağı ile kaplayın ve orta ateşte koyun. Soğan ekleyin ve yarı saydam olana kadar 3 dakika soteleyin. Sarımsak ve kırmızı pul biber ekleyin ve bir dakika daha soteleyin. Fasulyeleri ve sıvılarını ekleyin ve pişirmeye yaklaşık 5 dakika ya da kalınlaşmaya başlayana kadar kavurun. Bir mutfak robotu veya karıştırıcıda, baklalar kusurlu bir püre haline gelene kadar ve hala tıknaz olana kadar nabız. Tekrar tencereye koyun, sevdiğinize yeniden ısıtın ve hindistancevizi yağında karıştırın.
Not: tlayudas'ta kullanım için, daha fazla püre. Pirinç yan olarak, daha az püre ve daha fazla tıknaz bırakın.
4 Elana'nın Basit Guacamole
Malzemeler:
Servis boyutu: 2-4 kişi. Beğeninize iki veya üç kat.
2 çok olgun avokado
1 limon suyu
¼ - ½ çay kaşığı tuz
Soyulmuş 2-3 diş sarımsak
Sarımsak ezici
Talimatlar:
Yarım avokado dilimleyin ve açın. Çukuru çıkarın. Bir kaseye avokado “eti” sıkın. Limon suyu ve tuz ekleyin. Sarımsak pulunu kullanarak sarımsağı hamur haline getirin ve kaseye ekleyin. Hepsini bir araya getirmek için bir çatal kullanın. Damak zevki. İstediğiniz gibi tuz, limon veya sarımsak ekleyin.
Jurassic World: Kaatunut valtakunta - Traileri 2 (Universal Pictures) HD (Mayıs Ayı 2024).
Malzemeler:
1 paket Tostadas Caseras (Meksika pazarlarında ve bazı süpermarketlerdeki yuvarlak ekme tortillalar) veya küçük taze mısır ekmeği
1 Tarif Un-Fried Coconut Siyah Fasulye (yemek tarifi)
1 tarif Elana'nın Basit Guacamole (tarifi takip eder) veya mağaza satın alınan guacamole
Sp lezzetli taze domates salsa, senin incelik beğeninize
2 ons queso fresk veya çiftçi peynir, ufalanmış, isteğe bağlı
1 baş romaine marul, dilimler halinde ince dilimlenmiş ince şeritler halinde, isteğe bağlı
Kişniş kabaca doğranmış veya tamamen sola
Talimatlar:
Tostadas Caseras kullanıyorsanız, sonraki adımı atlayabilirsiniz. Tortilla tortuları ve ekmeği ısıtmak için, ısı fırını 375 F'ye getirin ve bunları doğrudan bir raf üzerinde tek bir tabakaya koyun. Yaklaşık 7 dakika ya da gevrek olana kadar pişirin. Kaldır. Yayılmış Un-Fried Coconut Siyah Fasulye tostada / tortilla üzerinde ince yayılır. * Yavaşça guacamole küçük bir dollop ekleyin. Üzerine biraz salsa serpin, ardından biraz romaine, istediğin gibi peynir, istediğin kadar yemek yiyin ve yiyin!
* Eğer tlayudasınızın ekstra sıcak olmasını istiyorsanız, 5 dakika kadar 400 F fırında fırın tepsisine siyah fasulye koyun. Daha sonra montaj ile devam edin.
3 Un-Fried Hindistan Cevizi Siyah Fasülye
Malzemeler:
Zeytin yağı
1 küçük kırmızı soğan veya ½ büyük kırmızı soğan, ince doğranmış
2 diş sarımsak, ince doğranmış
â… ›çay kaşığı kırmızı biber gevreği
1 sıvı ile siyah fasulye olabilir
1 çorba kaşığı bakire rafine edilmemiş hindistan cevizi yağı
Kişniş, doğranmış, üstüne
Talimatlar:
Küçük bir tencerenin tabanını zeytinyağı ile kaplayın ve orta ateşte koyun. Soğan ekleyin ve yarı saydam olana kadar 3 dakika soteleyin. Sarımsak ve kırmızı pul biber ekleyin ve bir dakika daha soteleyin. Fasulyeleri ve sıvılarını ekleyin ve pişirmeye yaklaşık 5 dakika ya da kalınlaşmaya başlayana kadar kavurun. Bir mutfak robotu veya karıştırıcıda, baklalar kusurlu bir püre haline gelene kadar ve hala tıknaz olana kadar nabız. Tekrar tencereye koyun, sevdiğinize yeniden ısıtın ve hindistancevizi yağında karıştırın.
Not: tlayudas'ta kullanım için, daha fazla püre. Pirinç yan olarak, daha az püre ve daha fazla tıknaz bırakın.
4 Elana'nın Basit Guacamole
Malzemeler:
Servis boyutu: 2-4 kişi. Beğeninize iki veya üç kat.
2 çok olgun avokado
1 limon suyu
¼ - ½ çay kaşığı tuz
Soyulmuş 2-3 diş sarımsak
Sarımsak ezici
Talimatlar:
Yarım avokado dilimleyin ve açın. Çukuru çıkarın. Bir kaseye avokado “eti” sıkın. Limon suyu ve tuz ekleyin. Sarımsak pulunu kullanarak sarımsağı hamur haline getirin ve kaseye ekleyin. Hepsini bir araya getirmek için bir çatal kullanın. Damak zevki. İstediğiniz gibi tuz, limon veya sarımsak ekleyin.
