Eğer bir günde “biraz çikolata” alışkanlığınız varsa (Ben yaparım!), Daha saf formları kalbe ve metabolik sağlığa bağlanmış olan çikolatanın sağlık yararlarını çevreleyen araştırmaların bazılarını duymuş olabilirsiniz. aynı zamanda bir antioksidan kaynağıdır. Şimdi de bir cilt koruyucusu olabileceği ortaya çıkıyor. Journal of Nutrition'da yapılan bir çalışma, yüksek flavanol kakaonun cildi UV ışınlarından koruduğunu göstermektedir. Hayır, onu cildin üzerine sararken değil, ama onu tüketirken (çok daha lezzetli bir seçenek). MNN'DEN DAHA FAZLA BİLGİ: Güneşten korunma yolları Güneşten korunmak için dergi makalesinin özetini şöyle özetliyor: “Bir grup kadın, antioksidanlar epikateşin ve kateşin açısından zengin olan 326 mg / d yüksek flavanol kakao yuttu ve başka bir grup sadece 27 12 haftalık bir dönemde mg / d. Sonuç olarak, yüksek flavanol grubu UV ışığına karşı hassasiyetin azaldığını, deri ve deri altı kan akışının artmasını, cildin nemini ve kalınlığını azaltmanın yanı sıra pürüzlülüğü ve pullanmayı azalttığını gösterdi. ”Bu, çikolata içenlerin daha fazla miktarda flavanol içerdiği anlamına geliyor. daha az içki içenlere göre daha az ciddi yanıklar yaşadı. İyileştirmek için ilaçlar yerine gıdaların kullanımına adanan bizler için, bu saf, sağlıklı gıdaların bizi daha uzun süre sağlıklı tutabileceğini gösteren araştırma grubundaki bir başka düşüş. MNN'DEN DAHA FAZLASI: Koyu Çikolata Kalp Ölümlerini Kesiyor Bu bilginin anlamı, her gün bir Kit Kat veya Snickers bar yemek tavsiye edilir. Bodega, köşe deposu veya benzin istasyonunda bulduğunuz işlenmiş çikolatalı şeker çok az kakao içerir ve gübre ve kimyasallarla yapılan monokültür sistemlerinde düşük kaliteli çikolatalar bulunur. Çok fazla şeker, sağlıksız yağlar ve suni tatlar ile karıştırıldığı için Dünya ya da beliniz için pek de iyi değil. Bunun anlamı, küçük ve orta derecede organik, adil ticaret yapmak ve zevk almaktır. ham, eğer bulabilirseniz) koyu çikolata, cildinize koruma ve kendini onarma konusunda çok yardımcı olabilir. Bu çikolatanın biraz daha pahalı olduğunu fark edeceksiniz (eğer satış sırasında toplu olarak satın alırsanız, geleneksel, işlenmiş şekerlere göre yaklaşık yüzde 10-20 daha fazla maliyete neden olur), daha azına ihtiyacınız var ve oldukça sürdürebilir. bir süre. Gerçek kakaoyu denemeye ve tatmaya başlarken, farklı bölgelerden gelen çikolatanın, tıpkı bir kahve gibi çok farklı bir tada sahip olduğunu fark edeceksiniz - bir Hershey barının jenerik, aşırı tatlı tadından uzak bir ağlama. Aşağıdaki markaları tavsiye ederim inanılmaz derecede lezzetli, oldukça ucuz (bakkaliye, Tam Gıdalar ve çevrimiçi), oldukça fiyatlı ve gereksiz malzemelerden yapılmış olarak:
- Madecasse
- Theo
- ilahi
- Nesli tükenmekte olan türler
- Yeşil ve siyah
- Eşit Değişim
MNN'DEN DAHA FAZLA: Neden bir güneş yanığına zarar veriyor?
