Günlük kahvaltınızı en sağlıklı şekilde yiyin ve gün akşam yemeğinizin en lezzetli yemeklerini yapın. Yeni kanıtlar, sadece kalorilerin değil, saatin izlenmesi ağırlığın kontrol edilmesinde önemli ölçüde yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Araştırmacılar yeni bir çalışmada büyük bir kahvaltı ile başlamayı, daha küçük bir öğlen yemeği yemeyi ve az ya da hiç akşam yemeği yemeden yemek yemeyi tavsiye ediyorlar. Küçük kahvaltı ve büyük akşam yemeğinin geleneksel düzenini tersine çevirmek, Vücut Kitle İndeksini düşürebilir ve ayrıca yüksek tansiyon ve yüksek kolesterolü azaltabilir. Ayrıca orucun kilo kontrolünde rol oynayabildiğini de bulmuşlardır. Çalışmaya katılanların yaklaşık yüzde 8'i öğleden sonraları öğlen yemeğini bitirdi ve ertesi sabah kahvaltı yaptıklarında tekrar yemek yemedi. Öğle yemeğinden sonra 18 veya 19 saat boyunca yemek yemeyenlerin çalışmasında en düşük VKİ'leri vardı. Araştırmacılar, kahvaltı yapanların, kahvaltıyı atlamakla karşılaştırıldığında, kilo almama eğiliminde oldukları sonucuna varmışlardır.
California'daki Loma Linda Üniversitesi Halk Sağlığı Okulu'ndaki araştırmacılar, yedi yıl boyunca 50.000 yetişkin Yedinci Gün Adventistinin yeme alışkanlıklarını gözden geçirdiler ve günün erken saatlerinde kalori yüklemenin, metabolizmamızı dişliye çevirdiğini ve obeziteyi önlemeye yardımcı olabileceğini keşfettiler. Gıdaları sindirmek, şekerleri karbonhidratlar halinde işlemek ve glikozu depolamak, günün erken saatlerinde en aktif görünmektedir. Vücudun besin olarak enerji kullanması için en yoğun zaman.
Şölen ve Oruç için Kablolu
Araştırmacılar, vücudumuzun yağ yakmak için yağ yakmaya başladığını söyleyerek oruç tutmaya ve oruç tutmaya düzenli olarak geçiş yapmak için zorlanıyor gibi görünüyor. Çalışmada günde üç öğüne aperatifler ekleyenler zaman içinde kilo alma eğilimi gösterdi. Günde sadece bir ya da iki öğün yemek yiyenler, üç öğünü yiyip atıştırmalıklarla karşılaştırıldığında bile kilo verdiler.
Bu yıl Amerikan Kalp Derneği, kahvaltıyı daha yüksek obezite ve bozulmuş glukoz metabolizması veya diyabet riskiyle karşı karşıya bıraktı. Sebep ve sonuç kanıtı olmadığını belirten Dernek, Amerikalı yetişkinlerin yüzde 20 ila yüzde 30'u düzenli olarak kahvaltı yapmadan gittiğini söyledi.
Sonuç olarak, ne zaman ve ne kadar yediğimizi tekrar düşünmek isteyebiliriz. Günlük diyet modelimizde genişletilmiş bir hızla yer almanın faydaları olabilir.
Araştırmacılar, çalışmanın gözlemci olduğunu ve alkolden kaçınma eğiliminde olan ve genel nüfusa göre daha az et tüketen, sigara içmeyenlere sigara içmeyen bireyler olan dinsel bir gruba odaklanmışlardır. Araştırmadaki insanların yarısı vejeteryanlardı.
