Porsiyon boyutlarını kontrol altına almak mı istiyorsunuz? Tabağınızın tasarımını, boyutunu veya rengini değiştirerek kendinizi daha az yemeye alıştırmak şaşırtıcı derecede kolaydır. Plakaya gitmeye hazırsanız (ha ha), her öğünde daha az yemeye veya fedakarlık yapmadan daha az yemeye yardımcı olacak bu üç bilim destekli taktikleri deneyin.
1. tasarımı değiştirin:
Beslenme uzmanlarının geri bildirimleriyle tasarlanan ETE plakası, tahmin edilen işi uygun porsiyon boyutlarından çıkarır. Plaka farklı bölümlere ayrılmıştır, böylece makarna veya pirinç gibi sebze, protein ve nişastalar için önerilen porsiyon boyutlarını kolayca ölçebilirsiniz. Gol? İnsanların aşırı yemelerini önlemek ve onları daha dengeli yemek yemeye teşvik etmek.
2. rengi değiştirin:
Kırmızı, tutkuyla en çok ilişkilendirilen renk olabilir, ancak aynı zamanda genellikle durma işaretleri ile de bağlantılıdır - ve bu, insanların çok fazla yemek yemelerini engellemeye yardımcı olabilecek gölgenin ikinci etkisidir. Appetite dergisinde yapılan bir araştırmada, çalışma katılımcılarının kırmızı bir tabakta patlamış mısır ve çikolata parçaları sunulduğunda, daha az yemek yedikleri bulundu. Bir uyarı işareti olarak kırmızıyı okuyabildiğimiz olasıdır, bu yüzden sonuç olarak daha az tüketiriz. Flip tarafında ise, Slim By Design'ın yazarı ve Cornell Üniversitesi Gıda ve Marka Laboratuarı'nın yöneticisi olan Brian Wansink tarafından yapılan araştırmalar, insanların hizmetine sunulduğunda bulundu. tabaklarını eşleştiren yiyecekler - Alfredo sosunda kaplanmış makarna ile dolu beyaz bir tabak düşünün - daha fazla yediler. Tabağınız ile yediğiniz yiyecek arasında renk ayrımına sahip olmak, porsiyon boyutlarını daha iyi ölçmenize yardımcı olabilir, böylece daha az yersiniz.
3. şekli değiştirin:
Daha az yemek yemek, daha küçük tabakları yemek kadar basit olabilir. Obezite dergisinde yapılan bir araştırmada, daha büyük tabakların porsiyon bozulmasına neden olabileceği ve YouBeauty Nutrition Advisor Kristin Kirkpatrick'e göre tabakanın seyrek durmasını önlemek için daha fazla gıda üzerinde birikmemizi sağladığını gördük. Sadece bir yemek tabağından salata tabağına geçmeniz, miktarın değişmediğini mantıklı bir şekilde bildiğinizde bile daha fazla yemek yediğinizi düşünmenize neden olur.
İlgili Makaleler:
QUIZ: Yeme Tarzınız Nedir?
Daha sağlıklı yemek ister misin? Pişirmeyi Öğrenin
