Eğer pandantinler, ilahiler ve fıstık piliçlerinin Punta Clara Kitchen'dan hoşlandığını düşünüyorsanız, büyükannenizin yapacağı şeker gibi tadın, haklısınız.
Dorothy Pacey, 1952'de geri döndüğünde, tarihi Point Clear'teki Mobile Bay'in sadece bir ya da iki doğusunda, arka bahçesinde özel şekerler el işi yapmaya başladı. Bugün torunu, Sweet Home Alabama'nın tanımını tamamen yeni bir seviyeye taşıyan mutfağı yönetmeye yardım ediyor. Ve bu güne, Punta Clara Kitchen, Grandmother Dorothy'nin tarifini biraz değiştirmedi.
“İmzamız pralindir. Büyükannem de aynı tarifle başladı. Altı yaşındayken limonata standı yoktu, yolun kenarında bir pralin masası vardı, ”dedi torunu Kim Clay uzun zaman önce bir televizyon muhabirine söyledi.
“Birçok insan gelir ve der ki, “ Büyükannem bunu yapardı. Bunu yapmaya çalıştık ve asla kurmuyor. Ve sonra tadı, ve 'Ah, hatırladığım şey' derler. Oldukça nostaljik bir şeker, eski moda bir şeker. ”
Ve eski moda nostalji Noel'in bir parçası ve parçası gibi göründüğü için, şimdi şımartmak için mükemmel bir zaman olacaktır.
Yılın bu zamanlarında, büyük satıcılardan bir diğeri ilahi, geleneksel bir Güney Noel şekeridir. Her parça kremsi pürüzsüz, karlı beyaz ve bir ceviz ile tepesinde. Fıstık kırılgan da talep var. Listede tatlılar: çikolata, karamel ve vanilyalı pekan. Çikolata kaplı cevizler ve peynirli payetler.
Pralinlerle uğraşmamış olsalar da, aile üyeleri yeni özel şekerler getirdiler ve jöleler, konserve, turşu ve lezzetler sunmaya başladılar. Karpuz kabuğu turşusu, kırmızı ahududu reçeli, incir reçeli ve biber reçeli en iyi malzemelerle yapılır.
Tüm Punta Clara Mutfak ürünleri ev yapımı lezzet ve kalite sağlamak için küçük partiler halinde sıfırdan yapılır.
Punta Clara Mutfak tabağı ve karışık çeşitler, özel siparişler ve hediye sepetleri ile Noel hediyesi veren uzmanlaşmıştır. Körfezin aşağısındaysanız, 1897 Viktorya dönemi evine ücretsiz örnekler için girebilir ve ailenizin ikinci, üçüncü ve dördüncü kuşak üyelerini şekerlemenizi seyredebilirsiniz. Özellikle Noel acele sırasında, müşterileri karşılamak ve posta siparişi ve perakende satışların yüksek taleplerini karşılamak için herkes eğlendiriyor.
Eğer bunu Baldwin County'ye indiremezseniz, menüyü görmek ve bir e-posta siparişi göndermek için buraya gidebilirsiniz. Ayrıca 800-437-7868'i de arayabilirsiniz.
