Akçaağaç suyu hindistan cevizi suyundan beri en iyi şey olarak lanse edilmiştir (her ne kadar modaya uygun meşrubat olmasa da o kadar kırık değildir.) Bahar erimesi sırasında akçaağaç ağaçlarından akan temiz sıvı ve sonra genellikle akçaağaç şurubu içine kaynatılır, içecek pazarına büyük bir şekilde çarptı. Hemen hemen bir gecede, birkaç Kanadalı ve Amerikan şirketi, bu tatlı “özlü” yi sağlıklı bir içecek olarak satmaya başladılar.Makine su pazarlamacıları, içeceğin doğal, kalori, mikro besinler, organik bileşikler ve antioksidanlar ile yüklü olduğunu ve hatta yardımcı olabileceğini iddia ediyorlar. diyabet gibi ciddi hastalıkların tedavisinde, örneğin, Vermont'dan gelen BetterSweet akçaağaç suyu, organik sertifikalıdır ve bu sıcak “ücretsiz” ifadelerin hepsine çarpar: GDO'suz, kolesterol içermeyen, laktoz içermeyen ve doymuş Yağsız ve trans yağ içermez. Sıfır yağ ve kolestero sahip olmak, büyük bir sürpriz değil, çünkü çoğu bitki bazlı ürünler için böyle bir durumdur. BetterSweet'in akçaağaç suyu da kalsiyum dahil olmak üzere vitaminler ve mineraller içerir.
 |
Quebec'in Laurentian Ormanı'ndan gelen Seva akçaağaç suyu, glikoz toleransını arttırdığı gösterilmiş olan absik asit içerdiğinden, diyabetle savaşmaya yardımcı olduğunu iddia ediyor. Yapıcılar aynı zamanda içeceğin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve sebzeden nefret edenlere, Seva akçaağaç suyunun brokoli ile karşılaştırılabilir bir antioksidan kapasitesine sahip olduğunu iddia eden bir bacak-up verdiğini söylüyor. Uygun bir Amerikan bazlı şirket olan Maple, potansiyel olarak potansiyeli olan 46 besin maddesini içerdiğini söylüyor. anti-inflamatuar özellikler. Ayrıca elektrolitler, glütensiz, sütsüz ve veganlarla dolu, yine şaşırtıcı değil, çünkü bir ağaçtan geliyor ve bir bardak lahanadan daha fazla manganez var. Akçaağaç ayrıca içki kan şekeri düzeylerini kontrol etmeye yardımcı olduğunu iddia ediyor.Yani akçaağaç suyu gerçekten bir sağlık içecek mi? Bir beslenme uzmanı ve “Gerçekten Sağlıklı Aile Yemek Kitabı” nın yazarı olan Tina Ruggiero ikna olmadı. “Yardımdan daha hype” diyor. “Yapımcıları, içeceğin antienflamatuar özelliklere sahip olduğunu ve kas performansını iyileştirdiğini iddia ediyorlar, ancak bunu kanıtlayan bir çalışma görmedim.” Ruggiero, “en iyi şey” olan atasözünü keşfetmekten ziyade, içecek pazarlamacılarının yaratmaya çalıştıklarından şüpheleniyor. Bu, gelişmiş karlar için. “İçecek sektörü genel olarak mücadele ediyor” diye dikkat çekiyor. “Kartonlardaki meyve suyu satışları azaldı ve insanlar gazozdan kaçınıyor, ancak şişelenmiş sular büyük para kazancı. İnsanlar daha fazla para kazanmak için akçaağaç su bandına atlıyorlar. ”Akçaağaç su üreticilerinin bir kısmı doğal olarak içeceği en belirgin rakibiyle karşılaştırıyor: Hindistan cevizi suyu. Akçaağaç suyu, ortalama olarak, yarım kalori ve hindistan cevizi suyunun yarısının şekline sahipken, bu ikisinin daha cazip bir seçenek olmasını sağlarken, akçaağaç suyu bir mucize iksiri değildir. Ve tahmin et ne oldu? Susuzluğunuzu sıfır kalori ile ve sadece uzun bir bardak su içerek şekerlemezsiniz. Ruggiero ekliyor, “Gerçekten yeni bir suya ihtiyacımız var mı? Geleneksel su özgürdür ve temiz suya erişme şansımız vardır. ” Alt satır: Sade su ile karıştırın ve bir limonun veya limonun içinde bir lezzet yükseltmesi için sıkın.
