Nar suyu
Bu antioksidan bakımından zengin meyve suyu, kalp-sağlıklı olarak lanse edildi, ama aynı zamanda pahalı. Bunu elde etmek için, bazı üreticiler su, şeker ya da daha ucuz üzüm ya da armut suyu ile seyreltildiler. Aslında nar suyunun içinde çok fazla gerçek meyve suyu bulunmadığı durumlar olmuştur.
1 Zeytinyağı
Bazı yağlar, özellikle sızma zeytinyağı, gıda sahtekarlığı eyleminde yakalanmıştır. Gerçek şeyleri taklit etmek için seyreltilebilir veya daha ucuz yağlarla ikame edilebilirler, bu yüzden ne için ödeme yaptığınızı görmeyebilirsiniz.
2 Limon Suyu
Diğer meyve suları gibi limon suyu da taze veya konsantre olarak satılabilir (suyla seyreltilebilir). Ancak yüzde 100 saf olarak etiketlenmiş limon suyunun bile sitrik asit içerdiği bulunmuştur. ABD Farmakolojik Kongresi'nde Gıda Standartları kıdemli direktörü olan Markus Lipp, “Kimyasal olarak kullanılabilir ve çok ucuz” diyor. “Limonlar en pahalı madde ve bazen sadece yüzde 10 ila 30'luk gerçek meyve suyu, bu yüzden üreticiler bu şekilde üç kat daha fazla para kazanıyor.”
3 Safran
Bu pahalı baharatın sıklıkla safran gibi görünmek için boyanmış olan daha ucuz malzemelerle karıştırıldığı bildirilmektedir. Sadece paranı boşa harcıyorsun, aynı zamanda bu hileli karışımların bir kısmı insan tüketimine uygun olmayabilir, Lipp'e göre.
4 kahve
Sorun fasulye fasulyesiyle ilgili değil çünkü çekirdeklerin düzgün form ve renklere sahip olup olmadığını bilmek ve tanımak daha kolay. “Ama öğütülmüş kahve ile, bu kahverengi toz içinde tam olarak ne olduğunu söylemek zahmetsiz ve zor bir şekilde yapılabilir, ” diyor Lipp. Kavrulmuş hindiba tohumlarının, örneğin dolgu maddesi olarak kullanıldığı bildirilmiştir. Bu, şüphelenmeyen java bağımlılarında alerjiye neden olabilecek bir şeydir.
5 Çay
Ön çim alanından yapılmış çayları yudum mu? Gördüğünüz ve bilmediğiniz gevşek yaprak çay kullanmıyorsanız bile bilmeyebilirsiniz. USP'ye göre, çimlerin çim çimen ve diğer eğreltiotu yaprakları içerdiği bulunmuştur. Sabahları bir kupa ile kıvrandığımızda tam olarak ne umduğumuz değil.
6 Ton
Ton balığı ve tereyağı gibi diğer beyaz balıklar “gerçek” gıda yalanında yakalandı. Ton balıklarının escolar içerdiği görülmüştür - İtalya ve Japonya'da yasaklanan daha ucuz, yağlı bir balık. USP'ye göre, Escolar'ın, gempylotoxism veya gempylid balık zehirlenmesi olarak adlandırılan gıda zehirlenmesine yol açabilecek yüksek miktarda balmumu esterleri vardır.
7 maymunbalığı
ABD'de, bıldırcın balıklarının, ithalat ve diğer kısıtlamalardan kaçınmak için biblolar olarak kasten yanlış etiketlendiğini belgeleyen vakalar kaydedilmiştir. Bu aldatıcı değil, aynı zamanda kirpi balığı da zehirli zehirlenmelere yol açabilir.
8 Sıkıştırma
Reçelinizin daha doğal görünmesini sağlamak için, üreticiler daha pahalı olan hurma yağı yerine, plastikleştirici Di (2-etilheksil) ftalat (DEHP) ve diğer ilgili ftalatlar gibi ABD dışında birleştirme ajanları eklediler. Bu yasaklı toksinler, çocuklarda kanser ve gelişimsel sorunlara bağlanmıştır.
9 Bal
Daha ucuz bir ürün elde etmek için bal genellikle daha az kaliteli bir balla karıştırılır. Bazı durumlarda, bal, sakaroz, şeker ve yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi başka tatlandırıcılar içerir.
