“Beyin yiyeceği” sadece sebzelerinizi yememek anlamına gelmez - çalışmalar, beyin sağlığındaki bir diyetin korunmasının Alzheimer riskini azalttığını kanıtlamıştır. Alzheimer Derneği'nin Cleveland Bölge Bölümü yöneticisi Nancy Udelson, “Beyin-sağlıklı beslenme, kalp hastalığı ve diyabet riskini azaltan, beyne iyi kan akışını teşvik eden ve yağ ve kolesterol düzeyinin düşük olduğu bir diyet” diyor. Beyin-sağlıklı besinler arasında meyveler, vejeteryanlar, kabuklu yemişler, baklagiller, deniz ürünleri ve kalp-sağlıklı kanola ve zeytinyağları bulunur. “Kötü yağlar” beyninizdeki arterleri tıkar, tıpkı kalpteki arterleri tıkar gibi. Bunun yerine sağlıklı yağlara odaklanın!
