En iyi blenderdan elde edebileceğiniz para, aklınıza gelebilecek hemen hemen her şeyi kesmek, mutfağınızı bu uzmanların önerdiği aletlerle doldurmak ve bir esintiyi pişirmek için harika olan evrensel bir bıçağa satın alabilir. Microplane. YouBeauty Recipe Expert Elana Horwich, makarnalar üzerine rendelenmiş parmesan veya pecorino ızgaralarının yanı sıra taze hindistan cevizleri için bu kullanışlı araca güveniyor.
 |
El limon sıkacağı. Küçük Değişiklik Diyetinin yazarı ve besleyicisi olan Keri Gans, el değmemiş limon sıkacağı olmadan balık pişirmeyi hayal edemiyor. “Bana tohumsuz taze limon suyu ve limon suyu veriyor” dedi. “Somon gibi balıkları bir limonlu / limon suyunda zeytinyağı ile gezdirip, daha sonra maydanoz ve dereotu ile doldurulmuş piliçlere koyun, çok basit.” 8 ”şefin bıçağı. YouBeauty Mutfak Uzmanı Jim Perko, “Karım ve diğer bıçaklardan daha fazla kullanıyoruz” dedi. “Sadece bir şey hakkında kesmek ve hatta sarımsakları soymak, aynı zamanda ezmek için harika. O zaman bilimin bize fayda sağlayan kısmı sunduğu değerli sarımsak yağını kullanmazsınız. ” Vitamix. Ultra-popüler karıştırıcı, beslenme uzmanının Keri Glassman'ın evinde düzenli bir rotasyonda. Beslenme pratiğinin kurucusu Glassman, Nutritious Life, “Vitamiximi hemen her gün, çocuklarımı okuldan önce çorba yapmaya kadar smoothie yapmaktan alıyorum” dedi. “Kullanmanın çok kolay olduğunu, hızlı ve kolay temizlenmesini seviyorum.”
 |
Tüm Clad çift brülör ızgara tavası. Horwich, “Tipik bir Salı akşamı Barbekü dışında dışarı çıkmıyoruz, ancak bu şekilde haftanın herhangi bir gecesini kolayca izleyebiliriz” dedi. “Ben partilere şaka yapıyorum ve öğrencilerimin bir tane satın alması için ısrar ediyorum. Branzino, kılıçbalığı, biftek, ızgara sebzeler, 12 dakikalık ızgara tavuklarımı dana eti ve daha fazlası ile yapabilirsiniz. ” 4” paslanmaz çelik kepçe. Perko düzenli olarak, tencerede sıcak sudan pişirilmiş sebzeleri almak için bir kepçe kullanır. Fakat bu sadece kendinizi sıvıdan uzaklaşmaktan ibaret değil. “Bunun nedeni, sıvıyı başka bir sebze pişirmek için saklayabilmenizdir” diye açıkladı Perko. “Rutabagayı, havuçları ve tatlı patatesleri farklı pişirme süreleri gerektirdiği için ayrı ayrı su içinde pişirirseniz, pişirme sıvısını tekrar kullanın ve sonuçta oluşan sıvının ne kadar muhteşem olduğuna şaşıracaksınız. Bu harika bir sos yapmanın özü. ” Mutfak makası. Glassman'ın kitabında iyi bir çift mutfak makası olması gerekir. “Onları sebzeleri kesmekten salatalara kadar her şeyi kullanıyorum” dedi.
 |
Yüksek sıcaklıkta kauçuk spatula. Perko, “Tüm bu iyi yiyecekleri tavadan çizmeden temizler ve dayanıklıdır” dedi. Elma koruyucusu. “Hatırlayabildiğim kadarıyla her zaman bir elma koruyucusu olan bir elma yedim, ” dedi Gans. “Annem her zaman bizim evimizde bir tane vardı, ben de onun gibi bir elma ya da armut yiyip bitiriyor ve aslında badem ezmesi için mükemmel boyutta parçalar sağlıyor.”
 |
Zeytin ağacı tuzu kaleci. Tuz, kolay gitmek istediğiniz baharattır ve bir tuz bekçisi bunu yapmanıza yardımcı olabilir. “Ben bu kaseye bayılıyorum çünkü bir çalkalayıcının tuzunu asla eklemem, sadece parmaklarım sayesinde, ne kadar yüklediğimi kolayca ölçer ve yargılayabilirim” diyor Perko. “Ve ben bunu yiyeceklerin üzerine eşit olarak dağıtabiliyorum.” Mutfağınız ne olmalı?
