Kerevizden baharatlı yiyeceklere kadar bazı yiyecekler, diyet yapanlar arasında efsanevi bir statüyü koruyorlar; Ancak, tek bir yiyecek size aşırı kilo vermek söz konusu olduğunda size gerçek bir bacak verebilir mi, yoksa bebek tek boynuzlu atlarla ve UFO'larla bu kadar mı? International Society of Sports Nutrition'ın sertifikalı bir spor beslenme uzmanı olan Anthony Ricci'ye, ölçekleri sihirli bir şekilde lehinize çevirdiğine inanılan beş yiyecek üzerinde bize sıskalık vermesini istedik.
1 İddia: Kereviz, içerdiğinden daha fazla kalori yakar.
Ricci, sözde negatif kalori hipotezinin teknik olarak doğru olduğunu, ancak etkinin o kadar ihmal edilebileceğini söylüyor. “Küçük bir kesir çiğneyip, kerevizlerin gerçekte içerdiği kalori miktarından daha fazla kalori yakabilirsin, ama sadece birkaç ekstra kalori yakmak için bir şeyler yemelisin” diyor. Yukarı doğru, gevrek yeşil sebze düşük kalor, yağsız ve lif ile dolu, bu yüzden genel sağlıklı, kilo-bilinçli diyetin bir parçası olarak akıllı seçimdir.
2 İddia: Yumurtalar iştahınızı kontrol etmenize yardımcı olur.
Yumurta yerken spontan yağ kaybını tetiklemezken, Ricci yumurtaların iştahı dengelemeye yardımcı olabileceğini söylüyor. Louisiana'daki Pennington Biyomedikal Araştırma Merkezi'nde yapılan yeni bir çalışma, daha çok açlık hissi vermek yerine, kahvaltıda iki yumurta yiyen aşırı kilolu ve obez erkeklerin öğle yemeği vakti geldiğini ve sonuç olarak daha az tüketilen bir 'her şeyi yiyebilir' büfesinde bulduklarını buldu. Yumurtalar, açlık hissini uyaran bir hormon olan ghrelin seviyelerini önemli ölçüde azaltarak iştah bastıran bir rol oynar gibi görünürken, yemekten sonra dolgunluk hissini yaratmaktan sorumlu PYY3-36 seviyelerini yükseltir.
3 İddia: Baharatlı yiyecekler metabolizmanızı hızlandırır.
Terlemeye başladığınız kadar baharatlı bir şey yediğinizde, metabolizma hızınız kısaca zıplıyor. Ancak Ricci, acı biberlerin ezilmesinin hiçbir zaman bir kapalı bisiklet sınıfının ya da hareketli bir yürüyüşün yerini asla alamayacağına dikkat çekiyor. “Baharatlı yiyecekler size, bir onsu kaybetmenize yardımcı olacak kadar önemli veya uzun süreli bir metabolik destek sağlamaz, ” diyor. Öyle ki, yüksek oktanlı tekmele sıcak biber veren bileşen olan capsaicin, kilo kaybının geleceği için önemli bir rol oynayabilir.
Daha fazla oku
Brigham ve Kadın Hastanesi'ndeki araştırmacılara göre, bağırsak ve bağırsakları birbirine bağlayan sinirlerin işleyişini ortadan kaldırmak için kapsaisin, vagal deafferentation olarak bilinen bir kilo kaybı ameliyatının bir parçası olarak, total vücut yağının yanı sıra viseral karın yağını da büyük ölçüde azaltabilir. - karın organları arasındaki boşlukları dolduran “bira göbeği” yağı.
4 İddia: Süt ürünleri kilo vermenize yardımcı olur.
Hızlı bir çözüm olmasa da, az yağlı süt ürünleri uzun vadede zayıflamanıza yardımcı olur. Tennessee Üniversitesi'ndeki 24 haftalık bir çalışma, diyetçilerin, günlük kilo verme programının bir parçası olarak günde üç ya da dört süt, yoğurt ya da peynir porsiyonu yediklerini, % 70 daha fazla kilo ve% 64 daha fazla yağ kaybettiğini gösterdi. Sebep? Ricci, “Süt ürünlerinde bulunan kalsiyumun yağ yapım sürecini yavaşlattığı ve yağ yakımını, özellikle de göbek yağını artırdığı görülmektedir” diyor.
Daha fazla oku
Daha iyi sonuçlar ister misiniz? Süt ürünlerini ağırlıkla birleştirin. Kanada'daki McMaster Üniversitesi araştırmacıları, kilo kaldırma rutinlerinden bir gün sonra iki büyük bardak sütü içen kadınların, şeker bazlı enerji içeceği içen kadınlara kıyasla daha fazla kas kazandığını ve daha fazla yağ kaybettiğini buldu.
5 İddia: Diyet soda kilo vermenize yardımcı olur.
Baloncuklarınızı patlatmaktan nefret ediyoruz, ama sıfır kalorili alkolsüz içecekler kilo alımına bağlandı. Bir Teksas Üniversitesi araştırması, 12 yıllık bir süre boyunca, günde iki veya daha fazla diyet gazozunu şaşkına çeviren insanların, bedenleri içmeyen kişilere göre beş kat daha fazla bel boyu artışı yaşadıklarını keşfetti.
Daha fazla oku
Ricci, bir açıklama, yapay tatlandırıcıların, beynin vücudun kalorilerde yüksek bir şey yediğini söylemesine rağmen, bunun gerçekten de olmadığı için, beynin vücudu başka bir yerdeki kalorileri bulması için yönlendirir. ya da bir şeker çubuğu.
