CSA'nın (topluluk destekli tarım) kutusunun ilk haftası kaçınılmaz olarak üyelerin en iddialı oldukları yerdir. Sonuçta, sabırla bekledik, kontrolümüze çoktan gönderildik ve sezonun tekmelenmesi için gönüllü vardiyalarımıza kaydolduk.
Bu hırsam, hafızamda bir parça olan güzel yeşillikleri - lahana ve pazı - sergileyen bir kazıma lazanya yapmamı sağladı. Bu haftaki yazının tarifini ekledim, ancak bunu yapmadan önce, kutuma başka ne aldığımı söyleyeyim!
1. Hafta Haul:
- Roka
- Kırmızı marul marul
- Bok Choy
- Gökkuşağı pazı
- Dinozor lahana
- Fransız kahvaltısı turp
- Bebeğim sarımsak sarımsak
- Scallotlar (arpacık soğanı)
- Kekik demeti
Domates Sayısı:
Bu hafta: 0
Sezon şu tarihe kadar: 0
Ne Yaptım (Italics, kullanılan CSA sebzelerini temsil ediyor)
- Tavuk soslu lazanya, mantar, gökkuşağı pazı ve dinozor lahana
- Kırmızı romaine marul ile ızgara tavuk Sezar salatası
- Çin lahanası, scallot, bebek sarımsak, kereviz ve biber ile domuz eti kızartma kızartın
- Limon, parmesan ve koşer tuzu ile roka salatası
- Turp ve avokado salatası
