Kemiklerinizi oluşturmanın bir yolu, kalsiyum, D vitamini ve magnezyum içeren lezzetli yiyecekler yapmaktır. Hepimiz daha güçlü kemiklerin, siz yaşlandıkça daha iyi fiziksel şekillerde olduğunu biliyoruz, ama güzellik yararları da var (büyük sürpriz, doğru mu?). Bunu duyunca, yüzlerindeki kemik yoğunluğunu kaybeden insanlar daha yaşlı görünürler.
Ne: Tofu-Hummus Sandviçleri
Neden harika: Kemiklerinizi güçlendirmek için bu vegan seçeneği kalsiyum için tofuya dayanır.
İhtiyacınız olan:
- Pe soyulmuş büyük sarımsak karanfil
- ½ olabilir (8 oz.) Nohut (garbanzo fasulye), durulanmış ve süzülmüş
- Extra Sızma zeytinyağı
- 1 çay bardağı limon suyu
- ½ koyu susam yağı
- â… ›tsp tuzu
- ¼ çaylak kimyon
- ¼ fincan (iki oz.) Az yağlı silken tofu
- İki adet 6 inçlik tam buğdaylı pide
- 1 bardak mezfun salatası
- ¼ fincan ince dilimlenmiş turp
Nasıl yapılır:
Motor çalışırken, mutfak robotu ile sarımsak karanfil bırakın. Kıyılmış kadar işlem. Nohut ekle. İnce doğrayana kadar işlem yapın. Zeytinyağı, limon suyu, susam yağı, tuz ve kimyon ekleyin. İşlem 30 saniye. Tofu ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar işleyin. Nane karıştırın.
Peynirleri yarıya kadar kesin. Cepleri ve eşyaları yarım mesclun ve turp ile açın. Humus ile toplayın ve kalan turp ve mesclun ekleyin. İki porsiyon yapar.
Hizmet Başına Beslenme Bilgisi:
Kalori 353
Yağ 8.6 gram
Yaşlanma yağlar 2.3 gram
Fiber 3.9 gram
Karbonhidrat 82.4 gram
Proteinler 30.6
Sodyum 526 miligram
Potasyum 1, 093 miligram
