1900'den beri yayınlanan 39 denemenin ve çalışmanın bir analizi, vejeteryan bir diyet yemenin, insanların ortalama sistolik ve diyastolik kan basıncı sayılarını, her yönüyle aşırıya kaçmaya kıyasla azaltdığını bulmuştur. Ancak, BP'niz üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmak için tam veda yapmaya gerek yok. Badem ve yulaf ezmesi, tofuda kalsiyum ve yağsız yoğurt ve kakao ve brokoli'den potasyumun aroma korunmasının keyfini çıkarırken, et ve tuz ve şekerin sadece kesilmesiyle fark yaratabilirsiniz.
