Meşgul bir anne, çocuklarının okulda sağlıklı yemek yemelerini nasıl teşvik edebilir? USDA, devletlerin okul öğle yemeği standartlarını gevşetmelerine izin verecek? 2010 yılının Sağlıklı, Açgısız Çocuk Yasası, okulların kafeterya tekliflerinde kalori, yağ ve sodyum kesmelerini gerektirdi. Yasa ayrıca okullara federal destekli yemekler alan öğrencilerin plakalarına daha fazla tahıl, meyve, sebze ve yağsız süt koyma çağrısında bulundu.
Ama şimdi USDA standartlarını geri çekiyor. Yeni öğretim yılı için tüm tahıl standartlarını karşılamada zorluk çeken devletler muafiyet kazanabilirler. Okullar, yağsız süt için yüzde 1 aromalı süt yerine izin verilecektir. Sodyum yetkileri gecikir.
Çocukları çörek ve patates cipsi ile dolu bir dünyada besleyici seçimler yapmaya teşvik etmek bir mücadele olabilir. Evde bu stratejilerle başlayın. Bu hilelerin, kendileri için ekstra beslenmeyi birleştirmek isteyen, anneyle dolu bir anne için de yararlı olduğunu fark edeceksiniz. Çocuklarınız için öğle yemeği hazırlarken, kendi öğle yemeğinize ve atıştırmalıklarınıza biraz ekleyin.
Kahvaltı sayımı yap
Sabah, biraz lif katmak için harika bir zamandır. Çocuk dostu seçenekler, en az 5 gram lif, 5 gram protein ve 10 gramdan az şeker sunan tahıllardır. Tam tahıllı ekmekler, tahıllar, krepler veya yulaflar beslenme yumurtası sunar.
Hafta sonları çift kişilik çok krepli krep hamurunu havalandırın ve hafta içi kahvaltılarınızda servis yapın.
Atıştırmalık zamanda meyve veya sebze için yer bulun
Ekstra lif ve mikrobesinlerde kaymak için her atıştırmalıkta bir meyve veya sebze hazırlayın. Aperatifler beslenme aralıklarını doldurabilir; Çiğ havuç ya da çırpılmış bezelye servis yapmayı deneyin. Humus, siyah fasulye sosu veya guacamole gibi sağlıklı bir daldırma ekleyin.
Çocuğunuz bütün sebzeleri tercih etmeyi istemiyorsa, onlara meyve ve sebze bazlı smoothie'leri besleyici bir alternatif olarak yapın. Daha da çekici olanı pişirilebilir veya kuru meyve olabilir.
Onlara tam süt ver
Tam yağlı ve tam yağlı yoğurtlar, yağsız veya yüzde 1 aromalı sütle daha dolgun ve daha doludur ve bu alternatifler sadece doğal süt şekeri içerir. Aromalı sütler iki katı şeker içerebilir ve bunların yarısı şeker eklenir.
Menüde çikolatalı süt varsa, bunları yüzde 1'lik seçenek yerine tüm süt için gitmeye teşvik edin.
Evde bütün tahılları tanıtın.
Evde tahıllar ve aşina oldukları öğünlerde tam tahılları tanıtın. Sonra onları okula götüren sandviçler, krakerler ve patlamış mısırla karıştırın. Güçlü ve sağlıklı büyümede neden önemli olduklarını açıklamak için çocuklarınızla tam tahılları araştırın.
