Sağlıklı beslenmeyi düşündüğünüzde duyu organlarınızı görmezden gelebilirsiniz, ancak koku, tat, görme, dokunma ve işitme duyularınızın yaşam kalitenizden büyük ölçüde sorumlu olduğunu fark ettiğinizde tekrar düşüneceksiniz. Gördüğünüz filmleri, yediğiniz yiyecekleri, okuduğunuz kitabı, seks hayatınızı ve daha fazlasını beğendiğinizde, daha iyi görüneceğinizi de fark edeceksiniz. Öyleyse devam edin ve duyusal faydalardan yararlanmak için antioksidanlar ve omega-3'leri yükleyin.
Ne: Etli Somon ve Salsa
Neden harikadır: Balıklardaki Omega-3 yağ asitleri cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Bahsetmemek gerekirse, çalışmalar bu yağların depresyonla mücadeleye yardımcı olduğunu göstermiştir. Yeterince omega-3 ile daha canlı görünecek ve iyi bir ruh haliniz parlayacak.
İhtiyacınız olan:
- İki adet 4-5 ons derisiz yabani somon filetosu
- 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- ¼ çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 orta boy domates, doğranmış
- 6 Kalamata zeytin, çekirdeksiz ve doğranmış
- 2 yemek kaşığı taze fesleğen, doğranmış
- 2 yemek kaşığı liman şarabı
Nasıl yapılır:
Biber ve tuz serpin üzerine tuz serpin. Büyük bir yapışmaz tavada ısı yağı, sıcak olana kadar orta ateşte. Somon ekleyin ve her tarafta dört ila beş dakika veya merkezde opak oluncaya kadar pişirin. Servis tabağına geçin ve ısınmaya devam edin. Tavaya sarımsak ekleyin ve 30 saniye pişirin. Zeytin, domates ve şarapta karıştırın. İki üç dakika ya da kalınlaşana kadar pişirin. Kaşık salsa somon ve üstte fesleğen ile.
Hizmet Başına Beslenme Bilgisi:
Kalori 279
Yağ 13.7 gram
Yaşlanma yağlar 2 gram
Fiber 1.3 gram
Karbonhidratlar 7.3 gram
Şeker 3.5 gram
Protein 26.9 gram
Sodyum 537 miligram
Potasyum 879 miligram
