Şükran masanızın için tuzlu ve vejetaryen bir tabağı mı arıyorsunuz? Almond Breeze'den Blue Diamond Badem'in sunduğu bu lezzetli ve lezzetli balkabağı çorbası, küçük bir köri ile geliştirildi ve süt içermiyor. Bazı diğer ikameler, hayvansal ürünler içermeyen mükemmel bir menü seçeneğidir.
Vegan Curried Kabak Çorbası Tarifi
Hazırlama zamanı: 20 dakika, Pişirme süresi: 40 dakika
Malzemeler:
- 3 çorba kaşığı tereyağlı ekmek (süt içermeyen bir seçenek seçin)
- 1 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- 3/4 bardak dilimlenmiş kereviz
- Soyulmuş 1 büyük olgun armut, özlü ve doğranmış
- 2 su bardağı sebze suyu
- 1 bardak Mavi Elmas Şekersiz Hindistan Cevizi Badem Esinti
- 1 1/2 bardak konserve kabak
- 1 çorba kaşığı köri tozu
- 2 çay kaşığı agave nektarı
- 1 1/2 çay kaşığı sarımsak tuzu veya tadı
- Taze çekilmiş karabiber
- Doğranmış taze maydanoz ve Naan Ekmeği Croutons (yemek tarifi)
Talimatlar:
Tereyağlı tereyağ, orta-yüksek sıcaklıkta geniş bir tencereye yayılır. Sebzeler ekleyin ve sık sık karıştırarak, hafifçe kızartılana kadar 10 dakika ya da pişirin. Maydanoz ve krutonlar hariç kalan malzemeleri karıştırıp kaynatın. 30 dakika boyunca ısıyı azaltın ve kaynatın. Bir çubuk karıştırıcı ile veya pürüzsüz hale getirene kadar hafifçe ve dikkatlice püre haline getirin. Tuz ve karabiber ile mevsim ve kepçeler içine kepçe. Maydanoz ve krotonlar ile üst. 4 ila 6 porsiyon yapar.
Naan Ekmeği Croutons: 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile 1 1/2 su bardağı küçük adet naan ekmeği. Bir fırın tepsisine yayılır ve 8 ila 10 dakika ya da gevrek olana kadar 425 F'de pişirin.
